想找五花肉超好吃的韩式烤肉店,先认准厚切济州岛风味最稳:首尔新堂站附近的济州岛烤肉专门店被多位探店者反复提到,厚切五花和猪颈肉烤到边缘焦脆、内里保留肉汁,再配一锅泡菜汤解腻。

  一、首尔新堂站济州岛烤肉

  必点组合:厚切五花油脂丰富,烤到边缘微焦最好吃;猪颈肉厚切不柴,口感有弹性,越嚼越有猪肉香。

  配汤解腻:泡菜汤一份9000韩元,酸辣汤底配烤肉很合适,吃完油脂丰富的五花后喝一口热汤,解腻效果好。

  位置方便:店在新堂站9号出口约82米,东大门过来也方便,适合逛街或夜宵顺路吃。

  二、弘大木炉馆

  烤法特色:所有烤肉都选用稻草火烤制,稻草清香升华猪肉肉香。

  招牌菜品:짚불 돈마호크选用济州岛上等猪肉,连着大骨肉一起端上桌烤制,蘸上特制食盐后口感绝妙。

  消费信息:人均消费20000韩元,约合人民币120元,地址在首尔市麻浦区游乐广场路126。

  三、国内顺路能吃到的店

  大连南浦洞肉铺:招牌山蒜叶五花肉,厚切五花在炭火上烤到边缘微焦,山蒜叶裹烤肉再配烤菠萝,能中和油腻;店员全程帮烤,地址在甘井子区汇通街31号。

  宁波韩式烤肉:当地探店者强烈推荐五花肉,称特别香,蒸鸡蛋特别鲜。

  上海清晨家:江南style韩式烤肉,有五花肉泡菜汤,也可点熏肉里脊片、原味牛肋条,人均230元,位于中山东二路BFC外滩金融中心南区4楼。