想找不限量自助烧烤，眼下被反复提到的两家集中在成都和重庆：成都这家加18元可畅吃小龙虾，65元档就把原切和牛、松板肉、牛肋条、厚切五花、炸鸡腿做成点餐式不限量；重庆杨家坪阿佰家烤肉六十几元档，单人也能吃不另收炭火费，肉被评价为非合成肉。
一、成都这家点餐式自助的菜品结构
模式：这家店从武汉开到成都，采用点餐式自助，点单后再上菜。
肉品：原切和牛、松板肉、牛肋条、厚切五花、炸鸡腿通通不限量。
加购：加18元还能畅吃小龙虾，适合烤肉和小龙虾一次解决。
搭配：视频里还出现辛拉面、芝士红薯配烤肉等吃法。
二、重庆阿佰家烤肉的单人体验
价格：处于六十几元档，单人也可以吃，不单独收炭火费。
肉质：食客反馈肉不是合成肉，五花肉有奶香味、不腻，牛羊肉也好吃。
饮品：茉莉味果酒被提到甜而不苦，适合搭配烤肉。
主食：冷面被评价不齁甜，可以作为收尾主食。
三、到店前值得确认的几件事
收费项：先问清单人费、炭火费；阿佰家明确单人可吃且不收炭火费。
加价项：小龙虾畅吃属于加18元升级项，不是默认包含。
新鲜度：肉现串、虾当天的店更值得优先，饭点通常人也多。
模式：点餐式品质更稳但受客流影响，自取式更自由但高峰期要排队。