赛里木湖景区周边的美食主要集中在伊宁市区、霍城和精河沿线，烤包子、手抓饭、卡瓦斯、缸子肉、马肠子是本地人常吃也值得专程尝的几样。想吃得集中又方便，可以直接把伊宁的六星街和和田二街作为落脚点，白天环湖看景，晚上回城扫街。

　　一、伊宁市区美食聚集地

　　六星街：伊宁市区公认的美食集中区，晚上到这里品尝美食后在街上溜达至深夜是常见玩法，烤肉、烤包子、拌面随处可见。

　　和田二街：导航直接定位即可，羊肉串和大盘鸡是这条街的招牌，适合抵达新疆后的第一顿正餐。

　　特色单品：烤包子外皮酥脆、肉馅饱满，手抓饭米粒油亮配羊肉酥烂，卡瓦斯是本地发酵饮料，缸子肉用搪瓷缸慢炖，马肠子是哈萨克族传统肉食。

　　二、赛湖沿线不可错过的风味

　　精河与霍城段：环湖前后途经精河县和霍城县，这两个地方的抓饭店值得停留，羊排抓饭配黄胡萝卜和凉菜是常见搭配。

　　那拉提方向：从赛湖往那拉提走，沿途可以吃到椒麻鸡和果丹皮等特色小吃，椒麻鸡的麻香和酸辣口感与新疆其他菜式形成明显区分。

　　奶制品与水果：新疆奶茶基本不踩雷，那拉提镇上几十块钱能买一大袋老汉瓜、哈密瓜和葡萄，甜度和汁水都超出预期。

　　三、伴手礼与街边小吃

　　干果与切糕：伊宁的连锁干果店可以试吃到停不下来，枸杞、切糕和奶酪制品适合带走，价格透明不夸张。

　　牛肉火锅：伊宁市区也有牛肉火锅可选，适合不想天天吃烤肉的游客换换口味。

　　实用建议：景区内餐饮选择有限且价格偏高，建议把正餐安排在伊宁市区或沿途县城，环湖当天自备干粮和水。