关于都江堰一品回锅的具体位置，现有公开信息中并未出现明确的门牌地址，但可以确认它藏在都江堰老城区的一条街上，每天只卖中午，持续经营了三十年。

　　一、找店的关键线索

　　街面特征：据大V账号“石言呓语”的探访记录，这家店所在的那条街整条都空空荡荡，唯独只有这家店人声鼎沸，饭点一到跑堂小伙子就噼里啪啦报菜名。

　　无门牌号：该探访内容未给出街道名和具体门牌号，建议直接用地图APP搜索“都江堰一品回锅”获取实时导航，或到老城区后向本地人打听。

　　经营时段：每天只卖中午，下午不营业，找店时注意别跑空。

　　二、这家店凭什么值得找

　　三十年老店：持续经营三十年，把回锅肉当店招，在都江堰本地苍蝇馆子里被博主排进前三。

　　选肉有讲究：精五花用来做卤肉，偏肥的五花专门做回锅肉，与一般馆子用坐墩肉的做法不同。

　　出菜速度：猛火热炒，只要三分钟菜就端上桌，回锅肉只有大份、中份、小份可选。

　　三、去之前要留意的细节

　　菜单不用纠结：跑堂会主动报菜名，回锅肉是必选项，其他菜跟着感觉点即可。

　　别指望减肥：肥五花做的回锅肉油润下饭，跟减肥可以说是一点关系都没有。

　　安排午饭时段：只卖中午，建议把午市时间留给它，吃完下午正好逛老城或去景区。