想自己挑鲜再找店加工，三亚第一市场是典型选择：加工前先问清做法和价格，买虾选白灼、皮皮虾选椒盐最稳，称重前把水甩干能少花冤枉钱。

　　一、市场买鲜先比价再砍价

　　看价：先看市场滚动屏当日海鲜价格，再去摊位对比，不容易买贵。

　　砍价：海鲜价格可以商量，别不好意思开口。

　　称重：捞上来先甩干水再称，带水会重很多。

　　二、加工前把费用和做法定下来

　　先问价：加工前问好大概价格，清蒸和香辣收费不同，也可以谈价。

　　搭配做法：虾选白灼，皮皮虾选椒盐，不容易出错。

　　代加工实例：在涠洲岛，有人去海鲜市场买石斑鱼、皮皮虾、竹蛏和海螺，让酒店给加工，团聚气氛一下子点燃。

　　用户反馈：也有人自己去海鲜市场买食材，去店里加工，觉得味道新鲜很不错。

　　三、除了三亚还能去哪类市场

　　三亚第一市场：适合想自己挑鲜、边逛边吃、再找周边店加工的人。

　　涠洲岛：海鲜市场买好，酒店代加工方便，适合家庭出游。

　　北海：有游客寻得当地海鲜市场，加工美食，觉得好吃。

　　广州番禺：如果不想自己买，9号渔村有海鲜市场即视感，明码实价，免加工费、茶位费、酒水开瓶费、服务费。