云南的美食版图上，芒市是被严重低估的边境风味之城，泡鲁达、撒撇、手抓饭、舂鸡脚、香茅草烤鱼等傣味小吃密集扎堆，人均50元就能从早吃到深夜不重样。
一、芒市：边境线上的傣味天堂
撒撇是必修课：分为柠檬撒和苦撒，柠檬撒酸辣清爽适合初尝者，苦撒用牛苦肠水熬制，回甘独特
泡鲁达解暑神器：椰奶配西米、炼乳和酥脆面包干，冰爽香甜，十几块钱一杯，是芒市街头的标志性冷饮
手抓饭与孔雀宴：芭蕉叶铺底，三色糯米饭配烤五花肉、舂干巴、鬼鸡，手抓着吃才地道，人均40元起
二、从大理到保山：多元风味各领风骚
大理古城小吃：乳扇、饵块、舂鸡脚、炸蘑菇、米线，200元能在小吃街吃遍一整天
保山口袋豆腐：外韧内浆，是金鸡镇的特色，只有当地才能吃到这口地道味道
云南暗黑美食：牛干巴、鲜花饼、老奶洋芋之外，还有炸虫、蜂蛹等挑战性风味
三、怎么吃才地道
早餐从饵丝开始：芒市饵丝店有近20种调料，木姜子、薄荷叶、柠檬是灵魂搭配，汤底用牛骨熬制
夜宵围着炭火烧烤：烤猪尾巴、包浆豆腐、烤鱼是必点，蘸腌菜膏吃风味独特
人均消费参考：芒市三天两夜人均380元（不含大交通），小吃集中在2-50元区间