厦门佰翔波特曼七星湾酒店内共有五大主题餐厅，覆盖法式料理、闽粤融合菜、环球自助、港式茶点和德式精酿五大品类，从曦海、瑞海到怡海小镇均有分布，不同楼栋入住都能就近用餐。
一、餐厅分布与各自定位
喜悦汇·闽菜·茶点餐厅：位于瑞海酒店1楼，从酒店大门步行有一段路程，可乘电瓶车直达，主打闽南融合菜与港式茶点
乐味全日制餐厅：自助餐厅，汇集上百种中西餐特色菜肴，可俯瞰户外无边际泳池与海景
海星七号音乐啤酒餐吧：德式风格餐吧，提供全套德国进口卡斯巴瑞精酿设备出品的鲜酿啤酒，晚间有乐队演出
Paris Paris法餐厅与鹭禧中餐厅：分别承接正宗法式料理和多人中式聚餐需求
二、各餐厅招牌菜与风味特色
喜悦汇：招牌菜包括金牌拿督黑叉烧、招牌姜母鸭、鹭岛沙茶海鲜锅，港茶区的黑金虾饺皇、海虾蒸烧卖也值得一试
乐味全日制：以当地当季食材为每季度主题，帝王蟹、北极虾、鲍鱼等海鲜姿造和刺身寿司是重点，另有近40种不同口味的冰淇淋
海星七号：德式猪脚外皮酥脆，精酿组合适合逐款品尝后再点喜欢的口味，人均约124元
三、用餐场景与实用信息
海星七号双人餐两百多元即可吃饱，晚上七八点有驻唱歌手演出，用餐即可免费逛法式小镇
喜悦汇的港茶区设计灵感来自早期香港复古冰室，闽菜区参照法式温室花园风格，用餐前服务员会主动询问忌口
乐味全日制餐厅会依据时令和节日定期推出各国美食节主题