想吃越南河粉，可以优先试试上海 fat pho 的和牛版本、成都春熙路附近的 PHOEVER 二娃越南河粉，以及长沙万家丽赏越的火车头河粉。

　　一、国内还有哪些店值得去

　　肇庆越小厨：火车头河粉超大一碗，性价比高，饭市要排队，地址在文明路建设银行对面。

　　河内10 P. Lý Quốc Sư：当地热门河粉店，十点过去排了约一小时，先喝原汤吃肉，再加蒜片、辣椒片、小青柠和辣椒酱。

　　新加坡Bep Mai Vietnamese Kitchen：西冷牛肉片和肉眼牛肉片嫩，肉量比河粉还多，也有春卷、越南面包等常规款。

　　二、点单时怎么搭配东南亚菜

　　河粉选项：牛肉、鸡肉、和牛版本都常见，fat pho 推荐点和牛版本。

　　小吃搭配：越南法包、炸春卷、冰咖啡可与河粉组合；鲜春卷低脂清爽，配秘制鱼露蘸汁。

　　风味提示：越南河粉汤头清爽、味道浓郁，夏天吃很合适。

　　三、吃法与小贴士

　　先喝原汤：按当地吃法先喝汤吃肉，再加蒜片、辣椒、青柠和辣椒酱。

　　海外选择：欧美城市越南河粉门店很多，口味也贴合中国人。

　　本地化：国内越南河粉店多集中在商场或街头小店，路过嗦一碗很方便。