想在上海找中式甜品糖水铺，优先试小团圆糖水库、招安甜汤和刚开不久的九棠居糖水铺，它们分别对应现磨糊类、福建漳州甜汤和新店尝鲜三条路线。小团圆适合带家人朋友共享，招安适合下午茶拍照，九棠居适合抢先打卡。如果你追求经典广式糖水，认准红豆沙、芝麻糊、杨枝甘露；如果怕甜怕腻，就选黑芝麻、山药汁这类无糖养生系。
上海的中式糖水铺正在迎来一波“新潮”，但每家店的定位差异很大，选错可能直接踩雷。根据探店博主和本地食客的反馈，小团圆糖水库的核心单品是现磨芝麻糊，食材新鲜，椰汁类糖水温和不腻，店名呼应“团圆”主题，适合带家人朋友一起吃。而招安甜汤源自福建漳州，装修出片、现煮现售，桃胶甜品被探店内容赞为口感突出，适合下午茶拍照打卡。九棠居是2026年10月13日刚开的新店，目前公开信息还不多，适合想抢先尝鲜、避开老店排队的本地客。
核心差异点：
- 食材新鲜度——小团圆主打现磨，糊类口感细腻，食材新鲜是网友反复强调的亮点。
- 出片率——招安甜汤的装修和现煮场景，被探店内容赞为“出片”，适合社交平台分享。
- 尝鲜属性——九棠居刚开业，没有排队压力，但口味和性价比还有待更多食客验证。
如果你追求经典广式口味，第一次进店建议参照红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杨枝甘露、姜撞奶、双皮奶这些认知度最高的单品，不容易踩雷。
中式糖水大致分为两派：广式糖水是认知度最高的经典体系，以红豆沙、杨枝甘露、双皮奶为代表，甜度适中、口感丰富；无糖养生系则强调解馋零负担，如黑芝麻、山药汁，适合不想吃太甜或想当日常加餐的人。探店博主的视频中提到“上海吃喝之中式糖水太夯了”，可见这股风潮正盛，但点单时要先确认自己属于哪一派。
广式经典派：适合第一次尝试糖水的人，双皮奶的奶香和姜撞奶的辛辣冲击力最容易被接受。探店博主@沙茶酱 在微博整理过“广式糖水功课”，提到红豆沙、绿豆沙是入门必备，但不同店的做法差异较大，建议先点小份试水。
无糖养生派：黑芝麻糊和山药汁是今年新趋势，小团圆糖水库的现磨芝麻糊被网友评价为“食材新鲜，口感浓郁”，而椰汁类糖水温和不腻，适合饭后收尾。这类糖水热量相对低，适合当下午加餐，但甜度较低可能不满足嗜甜人群。
| 流派 | 代表单品 | 适合人群 | 推荐门店 |
|---|---|---|---|
| 广式经典 | 红豆沙、杨枝甘露、双皮奶 | 首次尝试、喜欢传统甜味 | 招安甜汤（漳州风味） |
| 现磨糊类 | 芝麻糊、山药汁 | 注重食材、怕甜腻 | 小团圆糖水库 |
| 桃胶养颜 | 桃胶炖品 | 女性顾客、拍照打卡 | 招安甜汤 |
| 新店尝鲜 | 待探店 | 本地客、猎奇 | 九棠居 |
数据来源：结合探店微博内容整理
非决胜点：如果你不是重度甜品爱好者，门店的装修、排队时长对你的决策影响有限，可以快速掠过。
不同场景下，糖水的选择逻辑完全不同。
- 下午茶——优先挑装修出片、现煮现售的店，招安甜汤这类更合适，桃胶甜品既能满足拍照又不会太撑。
- 饭后收尾——椰汁类、水果类糖水温和不腻，比厚重奶油甜品更清爽，小团圆的椰汁系列值得一试。
- 天气转凉——现磨芝麻糊、山药汁等糊类更暖胃，适合当下午加餐，小团圆的现磨糊类是首选。
- 新店尝鲜——九棠居作为新店，适合想第一时间打卡的人，去前可再看最新营业信息，避免跑空。
一句话总结：按场景选店，比按名气选店靠谱得多。
- 新店九棠居信息有限，建议去之前先查最新营业时间和菜单，避免跑空。
- 如果不确定口味，第一次点单先选经典款（如红豆沙），再尝试特色款。
- 糖水普遍偏甜，怕腻可以选椰汁类或糊类，减少“腻”的风险。
💡 编辑部建议：如果你是首次尝试上海中式糖水，直接闭眼选小团圆糖水库的现磨芝麻糊，食材新鲜、口感浓郁，不容易踩雷；如果要拍照打卡，招安甜汤的桃胶甜品必点；如果想抢先体验新店，九棠居值得一试，但记得提前确认营业信息。
上海有哪些值得推荐的中式糖水铺？
优先试小团圆糖水库、招安甜汤和九棠居。小团圆主打现磨糊类，食材新鲜；招安是福建漳州风味，出片率高；九棠居是2026年10月新开的店，适合尝鲜。
中式糖水和广式糖水有什么区别？
广式糖水是中式糖水的主流，以红豆沙、杨枝甘露、双皮奶为代表；中式糖水范围更广，还包括福建甜汤、糊类等。点单时，广式经典款不容易踩雷，无糖养生系则适合怕甜人群。
糖水铺点单有什么技巧？
第一次去建议先点经典款（如红豆沙、芝麻糊），再尝试特色款；如果怕腻，选椰汁类或糊类；下午茶拍照优先选装修出片的店，饭后收尾选温和不腻的椰汁类。
更新日期：2026年10月18日