上海有9家宵夜小店被列入必打卡名单，其中江西饭店半夜12点依然人满为患，老虎烤牛肉仅凭三道菜就横行上海滩数十年。
一、上海宵夜小店的招牌菜清单
老虎烤牛肉：牛筋煲十分鲜美，烤牛肉串焦香四溢、肥瘦相间，搭配蛋炒饭很满足
草根夜档：藏在居民区的潮汕大排档，生腌可自选，海鲜粥配料丰富，酒后喝舒服落胃
二雷吉林烧烤：东北烧烤配吉林风味冷面，酸甜辣汇聚一碗
深巷龙虾卤菜：人均40元，卤菜品种超20款，炒饭粒粒分明
二、广东大排档的夜宵版图
广州：平价大份的宵夜大排档，跟着老广吃不会出错
普宁：街头大排档扎进夜色，五十年老摊有黑汤药膳和咸淡水膏蟹肉蟹双鲜
三、大排档里值得单独点名的几道菜
苦瓜刺身：配芋头丝、花生仁、酸荞头丝，酸甜开胃
碌鹅：让人感慨鹅肉鸭肉原来分得清
清蒸斑鱼：时间掐得刚刚好，肉嫩味鲜
炒花甲与米饭：花甲好吃不稀奇，少见的是大排档米饭也做得讲究