目前公开搜索结果中没有“蜀江君鲜切牛肉海鲜自助(江堤中路店)”的确切营业时间，多数自助店晚九点半截单，建议出发前用大众点评/美团或电话向门店确认最后点单时间。
一、查不到确切时间时先做三件事
大众点评搜店名：在App内直接搜“蜀江君鲜切牛肉海鲜自助(江堤中路店)”，商户页会显示当天营业状态和取餐截止时间。
电话确认：地图App商户页通常有电话，问清“最后点单时间”比问“几点关门”更关键。
别把“打烊”当“截单”：多数店22:00关门，但21:30已停止取餐，晚到可能菜品不全。
二、自助餐常见营业时段
午市：多数自助约11:00-14:00，部分店营业到14:30。
晚市：常见17:00-22:00，商场店可能到21:30或22:00。
节假日：周五至周日可能延长，社区店更早打烊，出发前电话确认最稳。
三、江堤中路店到店前提醒
地址核验：江堤中路在武汉汉阳，导航时确认店名全称，避免和“蜀江龙”“蜀江烤鱼”混淆。
错峰到店：晚市尽量21:00前到，海鲜自助晚间可能缩减高端供应。
同行参考：武汉江宸天街餐饮多在10:00-22:00，但不同商圈门店差异大，仅作时间感参考。