沈大成经典糕点里,条头糕、双酿团、金团是最稳的入门三样,条头糕糯米皮裹细豆沙、撒桂花,双酿团一口能吃到豆沙和黑芝麻,金团则是黄豆粉内馅;如果最近去南京东路总店,还能顺手买到重阳糕、蛋黄肉松青团和现烤鲜肉月饼。
一、经典款怎么选
条头糕:糯米外皮柔韧拉丝,内裹红豆细沙,桂花点睛,是几代上海人的味觉记忆。
双酿团:外层椰蓉,糯米皮包豆沙和黑芝麻,像巨型汤圆,芝麻馅不腻。
金团:黄豆粉内馅,有类似驴打滚的豆香,甜度不高。
赤豆糕:红豆颗粒多、糯米糕有嚼劲,网友分享约10元一块。
二、时令与创新款
重阳糕:2026年重阳上新,有酒香咖啡、椰蓉、黑麻、五仁、薄荷黑巧、桂花糖炒栗子、咸芝士培根乳酪等口味,部分门店当日售罄。
蛋黄肉松青团:沈大成招牌,咸甜平衡,现买现吃口感更好。
鲜肉月饼:南京东路总店现做现烤,趁热外皮酥香、肉馅微甜。
无糖月饼:有上等五仁、玫瑰细沙、椒盐百果、龙井芙蓉四种,单块50g独立包装,适合送控糖长辈。
三、总店购买建议
地址窗口:南京东路636号总店,现做现蒸现烤,可单买一个;超长条头糕认准6/7号窗口。
超长限定:60cm超长条头糕29元/根,一根约抵7—8根普通条头糕,含刀叉手套,预计售卖至10月底,每日手工现制,常上午售罄。
时间提醒:糕团当日现做、保质期短,条头糕等热门款清晨开售即空,建议赶早或等补货。