白鹿在广州录制《奔跑吧·大湾区篇》时自曝最爱的粤菜是猪脚饭，还提到在片场附近发现一家店，买来尝过后直呼 “巨香” 。她坦言本身喜欢吃粤菜，尤其喜欢猪脚饭，同时调侃广州天气“不比横店凉快”。

　　一、白鹿与猪脚饭的“缘分现场”

　　录制地背景：10月17日，白鹿在广州南沙参与《奔跑吧·大湾区篇》首日录制。

　　味觉初体验：她在群访中分享，不少好吃的饭馆都“藏在路边”，有次在片场附近发现一家猪脚饭，尝过后直呼“巨香”。

　　气候印象：她笑称没想到快十一月的广州还这么热，觉得冬天来拍戏应该会很快乐、很舒服。

　　二、猪脚饭为何是粤菜“平民代表”

　　出身与定位：猪脚饭源于广东，本是渔民出海前的能量餐，后成街头“快餐之王”。

　　工艺讲究：猪肘猪蹄先焯水，入八角桂皮等十几种香料老卤，文火慢卤数小时，关火再浸一夜，直至皮红亮、肉酥烂、胶质尽出。

　　平民恩物：广府烧腊饭与潮汕猪脚饭的普及，让平民百姓随时随地都能以极低价格吃上不错的工作餐，从工地到高档写字楼都有它的身影。

　　三、广州猪脚饭的市井温度

　　本地人视角：有食客形容猪脚饭是“粤菜最伟大的发明之一”，搭配酸菜解腻，入口软糯即化、咸香回甘。

　　跨地域吸引力：不少外地人到广东居住后都会爱上这道菜，有人直言“猪脚饭真好吃我服了”；还有并非广东人的食客把猪脚饭稳稳放进外卖清单前五，评价“一抿就化，浇上卤汁香到不行”。

　　城市烟火气：有广州老店的老顾客回老家前，都要专程来吃上一碗猪脚饭，担心“如果不来广州了，可能就没机会吃了”。