一、品牌基本盘与费用结构

　　品牌定位：犇犇牛牛牛主打社区店、商圈店、美食街店三类门店模型，面积参考300至400平米（品牌方资料另称200平米起），按不同选址灵活匹配。

　　费用透明：不收加盟费，仅收一次性咨询服务费和保证金，管理费按营业额2%收（省外3%），装修设备食材均可本地化，总部不赚差价。

　　在营数据：品牌方披露2023年8月雅安首店开业、首月破30万，截至官网招商口径全国门店122家以上，以四川为大本营、已进多省。

　　二、供应链与产品承诺

　　鲜肉直供：供应链走成都加甘孜双渠道屠宰场直供，精选3到4岁黄牛，凌晨分割后冷链专车发门店，门店全透明明档现切现穿。

　　拒绝冷冻：品牌坚持拒绝冷冻肉、不卖隔夜串，把“新鲜”做成门头就能看见的动作，直接关联复购率。

　　签约前需追问：直供比例建议在签约前问清楚，避免后续食材成本被加价。

　　三、区域保护与运营扶持

　　区域保护：给2公里独家经营，避免同品牌内耗，口头承诺不算、落进合同才算，签约前把半径和频率问死。

　　督导巡店：督导每季度巡店做经营诊断，不是开完店就消失，对长期经营重要。

　　同城引流：品牌方和山木文化战略合作，提供短视频脚本与同城打法，从筹备期就能攒本地关注，适合年轻人聚集的社区店和夜宵场景。