开一家无烟烧烤店，核心设备投入大约在2万至5万元，其中一台高性能无烟净化烧烤车就是最值钱的部件，它能吸走油烟、满足环保要求，而铁皮外壳本身不值钱。

　　一、无烟烧烤核心设备清单

　　无烟净化烧烤车：这是无烟烧烤店最核心的设备，集烧烤与油烟净化于一体，价格通常在2000元至8000元不等。

　　油烟净化器：作为独立净化单元，商用级设备约1500元至5000元。

　　烤炉或烤桌：普通不锈钢炭烤炉约300元至800元；若选带下排烟的一体化无烟烤桌，单价约2000元至4000元。

　　辅助设备：冰柜、操作台、货架、水槽等，参考烤鸭店配置，全套辅件约5000元至8000元即可覆盖。

　　二、整体开店预算参考

　　小型档口或夜市摊：设备投入较简单，以一台无烟烧烤车为主，加上冰柜和基础工具，设备总预算约1万至2万元。

　　中型标准店（100—150平米，10—15桌）：需配置多台无烟烤桌或集中净化系统，加上厨房设备、桌椅、冷柜等，设备总投入约3万至5万元。

　　租金另算：以150平米商铺为例，部分区域年租金在30万至45万元之间，装修成本则视定位差异较大。

　　三、影响设备成本的关键因素

　　净化技术：静电式油烟净化器比普通滤网式价格高，但排放更达标。

　　设备电源分组：高性能设备多采用多电源分组驱动，功耗和稳定性更好，采购价也相对更高。

　　采购渠道：二手设备可省30%—50%，但需注意精度和净化效率是否达标。