一、冰城价目在统一公示体系中的位置
统一公示：自2021年起，市北区市场监管局推动营口路等商圈300余家啤酒屋统一悬挂蓝色《加工价目表》，基础加工费5—25元/份，冰城处于低档。
高端收费：帝王蟹一吃50元/只、二吃100元/只，龙虾两吃100元/只，属于高端档。
计价单位：按“份”“条”“只”明码标价，贝壳类通常2斤内按份，鱼按条，鲍鱼按个，龙虾帝王蟹按只。
二、到店点单要确认的三件事
看牌：进店先看墙上蓝色《加工价目表》，核对做法与价格，优先选择有统一公示牌的店铺。
签字：点菜单需消费者签字确认后才可下单，商家不得用“时价”等模糊表述。
自带：自带海鲜需提前与店家确认加工方式和价格，点单前把做法、数量、单位讲清。
三、按冰城价位控制一桌花费
低价档组合：白灼、辣炒适合花蛤、海蛎子、八带等大众海鲜，冰城这类做法只收5—10元/份，加工费占比低。
高端档预留：若点龙虾、帝王蟹，加工费跳到50—100元/只，需在海购海鲜之外单独预留。
预算有限：自购市场大众海鲜后选白灼加辣炒，加工费约50元可覆盖一桌，人均可控制在65元以内。