老人小孩都爱吃的家常馆子,往往不是网红店,而是被大爷大妈反复吃出来的老馆子——有美食博主带着父母吃遍近百家饭店,最后被点名“下次还去”的只有四家本地开了几十年的老店;而在台湾,一家开在老社区、只有四五张桌、每桌坐满年过半百老人的家常菜小馆,被食客评价为“把每一道最普通平常的菜都做到了无可挑剔”。这些店没有网红装修,没有营销噱头,靠的是几十年如一日的稳定出品。想找这样的馆子,记住三个关键词:老社区、熟客多、菜单家常。