建设路附近想吃高端夜宵？别折腾了，真正能打的选择就三个方向：酒璽BAR Cocktail&Whisky（评分4.3，氛围感拉满的鸡尾酒威士忌吧）适合约会/谈事；和记晚茶(建院未来城店)（24小时营业的粤式茶点）适合加班党/养生局；港城168猪肉串（建设路店）（17:00-02:00的接地气烤串）适合朋友聚餐。论“高端”标准，酒璽BAR是唯一标杆，但和记晚茶用全天候服务弥补了品类空白。别信什么“建设路遍地高端夜宵”的鬼话，实测后结论就是这三家。
如果你对“高端夜宵”的定义是环境好、能拍照、酒水有格调，那酒璽BAR Cocktail&Whisky就是唯一答案。根据新浪实测文章，这家店评分高达4.3（在同类酒吧中属于头部），主打鸡尾酒和威士忌，内部灯光设计偏暗调，卡座间距大，私密性到位——适合情侣约会或商务小酌。非要挑毛病的话，它不提供正餐，只有酒水和简单小食，适合“喝一顿”而非“吃一顿”。但这就是高端夜宵的典型形态：氛围优先，食物为辅。
场景翻译：晚上9点后，酒璽BAR的驻场音量刚好能聊天又不冷场，一杯Old Fashioned（约68-88元）配坚果拼盘，坐两小时毫无压力。对比隔壁烧烤店的烟火气，这里更适合需要“安静装X”的场合。人群判断：追求仪式感的年轻人、商务人士、二次约会用户——闭眼选酒璽BAR。
如果说酒璽BAR解决的是“氛围需求”，那和记晚茶(建院未来城店)解决的是“温饱+养生”需求。这家店24小时营业，主打粤式茶点，人均消费约40-60元（参考大众点评数据）。凌晨1点加班结束，想喝碗热粥暖胃？和记晚茶的皮蛋瘦肉粥（约18元）配一笼虾饺（约22元），吃完回家倒头就睡——这是酒璽BAR给不了的“治愈感”。而且它覆盖早餐、下午茶全时段，白天路过也能吃。
非决胜点：环境偏快餐风格，谈不上高端装修，但干净卫生完全没问题。人群判断：养生党、加班狗、想吃热食的夜猫子——和记晚茶是稳定出口。
💡 编辑部建议：如果你既想要酒璽BAR的氛围又想吃和记晚茶的餐食，建议先去酒璽BAR喝两杯（约1小时），再到和记晚茶打包点虾饺回家。两家距离仅1公里，打车起步价。这是建设路夜宵的“组合拳”玩法。
如果你对“高端”不敏感，只想和兄弟撸串喝酒，那建设路上的港城168猪肉串（建设路店）和领头羊烧烤值得考虑。前者营业时间17:00-02:00，位于建设中路78-4号，主打猪肉串（人均约40-60元），肉质新鲜、碳火烤制，是周边夜宵老司机常去的地方。后者由新浪实测给出评分3.5，属于“热闹聚餐型”，更适合一群人划拳吹牛。
但要说性价比之王，还得是藏在建设路小巷里的重庆风味串串老店——某评收录16年，实际营业超过20年。锅底用大锅现炒，浓厚重庆风味，辣而不燥。人均七八十元就能吃到撑，营业到凌晨三四点，完美覆盖夜猫子时段。推荐他家的蛋炒饭配泡菜——米饭粒粒分明，泡菜酸脆解腻，堪称一绝。门口还有冰汤圆，吃完热辣串串来一碗，冰火两重天。
如果你是情侣游客或逛吃星人，直奔建设路夜市：锅巴土豆+烤苕皮+肥肠卷大葱+糖油果子四件套，人均40元，边走边吃，烟火气拉满。锅巴土豆外壳焦脆、内里绵软，被食客誉为夜市里的“头一道偈语”；肥肠卷大葱油脂与辛辣在口中短兵相接后归于和谐；糖油果子甜香袭人，咬破脆壳后糯米的温热柔软涌出，烫嘴却让人上瘾。这四个单品加起来不到50元，适合边走边逛，感受成都夜宵的平民民主。
| 场景 | 推荐店 | 人均 | 营业时间 | 核心特点 |
|---|---|---|---|---|
| 约会/谈事 | 酒璽BAR | 80-100元 | 19:00-02:00 | 评分4.3，鸡尾酒威士忌吧，氛围天花板 |
| 加班/养生 | 和记晚茶 | 40-60元 | 24小时 | 粤式茶点，热粥治愈 |
| 朋友聚餐 | 港城168猪肉串 | 40-60元 | 17:00-02:00 | 碳火烤串，接地气 |
| 朋友聚餐 | 巷子串串老店 | 70-80元 | 至凌晨3-4点 | 20年老店，重庆风味，性价比高 |
| 逛吃/游客 | 建设路夜市 | 40元 | 晚8点-凌晨1点 | 锅巴土豆、烤苕皮等四件套 |
表格说明：数据综合自新浪实测、百度百科及大众点评（2026年）
- 酒璽BAR不提供正餐，只有酒水和小食，想“吃一顿”的慎选。
- 港城168环境嘈杂，吃完一身油烟味，不适合约会。
- 建设路整条街停车难，建议地铁6号线建设路站C口出，步行5分钟即到核心区。
- 叶婆婆钵钵鸡下午4点后开始排队，建议错峰或打包边走边吃。
人群判断：学生党/朋友聚餐——闭眼选巷子老店串串。人均80元吃到撑，营业到凌晨，适合吹瓶子吹壳子。但注意避开周末高峰，晚8点后到店可能不用排队。情侣游客/逛吃星人——直奔建设路夜市，锅巴土豆+烤苕皮+肥肠卷大葱+糖油果子四件套，人均40元，烟火气拉满。唯一短板是夜市小吃摊通常晚8点出摊、凌晨1点收摊，别去太晚。加班夜归/养生派——锁定和记晚茶，24小时营业，皮蛋瘦肉粥+虾饺约40元，暖胃不油腻。如果想喝两杯，先去酒璽BAR坐一小时再去打包粥。
问题：建设路夜市和小吃摊一般营业到几点？
巷子老店串串营业至凌晨三四点，建设路夜市小吃摊通常在晚上8点出摊，做到凌晨1点左右收摊。蹄花汤等深夜摊会持续到凌晨2-3点，具体视人流而定（来源：新浪实测）。
问题：建设路附近哪家串串店最推荐？人均多少钱？
推荐那家藏在小巷里、开了20多年的老店（某评收录16年），招牌是现炒重庆风味锅底和蛋炒饭配泡菜。人均七八十元，肉类丰富，比商场里的连锁串串店便宜30%以上（来源：新浪实测）。
问题：有没有适合一个人吃的高端夜宵推荐？
一个人吃的话，和记晚茶是最佳选择——24小时营业，一份虾饺或粥品20元左右，热食治愈，环境干净。如果想喝点酒放松，酒璽BAR吧台位也很适合独酌，一杯Old Fashioned约68-88元。
更新日期：2026年10月19日