想找榴莲酥、蛋挞和肠粉的推荐，可以先看广式早茶这条线：广州早茶里虾饺、烧卖、糯米鸡、肠粉、榴莲酥、榴莲班戟、各式蛋挞都是常被点名的组合；南宁自助茶市也有食客点名推荐蛋挞和榴莲酥。北部湾冷链直供全国，2026年10月东盟进口榴莲在北部湾国际生鲜冷链物流园加工成果泥后发往全国烘焙市场，榴莲酥和蛋挞的原料供应正处旺季。
一、早茶点单组合
广州早茶：虾饺、烧卖、糯米鸡、肠粉、榴莲酥、榴莲班戟、各式蛋挞、流沙包、椰奶糕、炒牛河、炒米粉、各式粥都常被推荐。
广东口味：有食客把榴莲酥、肠粉、粥、云吞、蛋挞列为自己最爱的早茶项。
南宁自助：58元一位，推荐蛋挞、桂花糕、杨枝甘露、蒸排骨，芝士蛋糕和榴莲酥被强烈推荐。
肠粉场景：肠粉适合作为早茶或夜宵选择，有人半夜刷到就想点。
二、榴莲酥蛋挞在家做
懒人榴莲酥：用蛋挞皮和榴莲肉就能做，填入果泥、封口、刷蛋黄、撒芝麻，200℃烤15分钟。
蛋挞思路：买冰冻蛋挞托，鸡蛋牛奶白砂糖搅匀倒入烤制，与外卖接近；榴莲肉可直接放进蛋挞托。
配方参考：蛋挞皮16个、纯牛奶200克、淡奶油一勺、榴莲酥一勺、白糖一勺、蛋黄三个，上下火180度烤25分钟。
温度提示：也可用160℃烤约15分钟，需按自家烤箱调整。
三、本地寻味与原料
北京搜罗：榴莲蛋挞可看广州蕉叶；榴莲酥可看金鼎轩、刘家香；另有榴莲汤圆、榴莲抛饼、榴莲芝士蛋糕等。
连锁新品：KFC榴莲蛋挞被网友点评“巨好吃”。
南宁甜品：当地蛋糕店10月还在推榴莲奶油蛋糕，榴莲原料趋少，食客且吃且珍惜。
原料冷链：东盟榴莲经粗加工去核、分离制成果泥，速冻运输到国内园区储存，烘焙原料需在-18℃保持凝冻状态。