四川航空的餐食有个响亮的外号——“喂猪航班”,其核心特色正是把地道川菜搬上万米高空:正餐常备回锅肉、冒菜、水煮鱼等家常川味,空乘还会手持老干妈逐排询问“需要加辣吗”,让一顿飞机餐吃出成都街头的烟火气。
一、小食饮品:川渝味道的延伸战场
灵魂小食:烤土豆配辣椒面、现烤红糖馒头、涪陵榨菜是川航餐后巡舱的“常驻嘉宾”,网友形容“到成都先吃烤小土豆加一勺老干妈”。
特色饮品:除常规果汁咖啡外,提供唯怡豆奶、酸梅汤、茉莉花茶、红枣芝麻糊等别处少见的川渝风味,餐前餐后轮番供应。
碳水加持:担担面、宜宾燃面、豌杂面等面食常与米饭套餐并行,形成“双主食”搭配。
二、投喂节奏:短途航班也不停嘴
三轮起步:2小时以内的短途航班至少有饮料、正餐、小吃三轮服务,非饭点也提供热食。
巡舱加餐:空乘挎着篮子来回走动,反复询问“再来一个吗”,烤玉米、红糖馒头、胡萝卜随时追加。
暖心细节:对熟睡旅客会留下手写纸条并打包餐食,下机时塞到手中,这种“怕你饿着”的服务被旅客称为“川航一生推”。
三、季节上新:从熊猫饭团到暑运菜单
2026年暑运:推出豆酱烧鱼、青柠酸辣鸡、上汤黄米冬瓜、蜂蜜龟苓膏等清爽菜品,主打酱香开胃与清凉解暑。
熊猫创意:熊猫饭团、熊猫造型豆沙包、印熊猫脸蛋糕将巴蜀符号端上餐盘,经济舱九宫格小吃把钟水饺、狼牙土豆装进独立小碗。
文旅联动:川航联合甘孜文旅推出“跟着川航游川西”直播,把航班、餐食与九寨沟、海螺沟等景点打包,实现“空中种草、落地拔草”。