黎里古镇最出名的当属 黎里三宝油墩辣脚套肠,此外海棠糕、豆花、糖粥、苏式面与多肉馄饨也值得一路吃过去,古镇小吃多集中在老街廊棚与市河两岸,边逛边吃最合适。
一、黎里三宝
油墩:糯米外皮炸得金黄,有豆沙甜口和鲜肉咸口,现炸现吃外酥内糯,约5元一个。
辣脚:甜辣口卤鸡爪,用糖、醋、蒜、辣椒等十几种佐料卤制,酸中带甜、软糯入味,王记、苏阿大常见推荐。
套肠:大肠套小肠,切片像莲藕,口感弹糯,蘸酱油葱花更香,老街套肠值得一试。
二、糕点与主食
海棠糕:焦糖脆壳包猪油豆沙,外酥内软,张记海棠糕常被提及。
豆花糖粥:豆花婆婆有甜咸两味;糖粥是红豆沙加红糖白粥,周末常有推车老伯出摊。
面与馄饨:苏式面浇头丰富,焖肉、爆鱼、扎肉面典型;多肉馄饨、昌昇记烧卖也值得尝。
三、推荐店铺与吃法
店铺:王记、苏阿大辣脚,冯记油墩,老街套肠,张记海棠糕,袁记生禄斋,凌峰面馆等都可按需选择。
节奏:上午逛廊棚吃油墩,中午河边点辣脚套肠配面,下午茶馆配糕点,傍晚再买海棠糕。
搭配:辣脚酸甜微辣,套肠肥糯,油墩油润,配清汤馄饨或苏式面刚好;甜食控再试绿豆糕、蟹壳黄、芡实糕。