找一碗好吃的韩式冷面，关键在面条和汤底——朝族冷面酸甜带咸口，荞麦面劲道到需要用剪子剪断吃，恩平馆冷面连露韩录都去打过卡。深圳车公庙老字号稻谷家的荞麦拌面1份超大、加辣超过瘾，够3个人分着吃。
一、值得专程去的冷面韩料店
恩平馆冷面：冷面做得最好，锅包肉被形容为“全宇宙最美味”，经典吃法是锅包肉蘸冷面汤，蜂蜜调和肉味，脆而不呛嗓。
花园冷面：推荐冷面配干炸肉，干炸肉是咸口、面衣脆，蘸椒盐料吃，和锅包肉完全不同风味。
本稻拌面：冷面汤底味道更“东北”一点，特别清爽，各种面都好吃。
深圳稻谷家：车公庙老字号，荞麦拌面加辣过瘾，人均40-70元，位于福田财富广场B栋2楼。
广州花开米上：平价韩料，拌冷面受好评，搭配双拼炸鸡和芝士年糕。
二、韩式冷面的地道吃法与搭配
剪面是标配：正宗冷面店应该带把剪子，荞麦面非常劲道，不剪断很难咬。
锅包肉蘸冷面汤：最经典的吃法，蜂蜜的甜和肉味完美调和，冷面汤的酸甜解腻提鲜。
冷面里的水果：朝族冷面中加的水果非常好吃，是酸甜汤底的点睛之笔。
冷面汤要冰镇：酸酸甜甜冰冰凉凉，配上黄瓜丝、鸡蛋、牛肉片和泡菜，夏天吃最过瘾。
三、冷面之外的面食选择
温面：必须带淡淡胡椒味、汤呈棕色才够格，景千瓶让温面和味先生温面冷面部都是老店。
韩式炸酱面：兴豆饭店是超级老店，酱的甜味柔和，没有厚重豆味，凉豆面也值得一试，豆浆能喝到豆渣、咸口清爽。
炸酱面配炸饺子：吃韩式炸酱面一定要点炸饺子，再搭土豆饼。