王仁君在宁波参加2026长三角国际青年电影周时直言“宁波是个来了就不想走的地方”,他在电影嘉年华上尝到了多种传统非遗糕点,吃不完的还打包带回剧组继续尝。他虽未一一列举糕点名称,但宁波汤圆、水磨年糕、灰汁团、米馒头、梁弄大糕等都是当地代表性的非遗糕点。

  一、王仁君的宁波行程与原话

  行程背景:他于10月17日晚亮相2026长三角国际青年电影周开幕式,后台接受采访时作出上述表示。

  原话细节:他说“这次尝了很多宁波小吃,包括很多传统非遗技艺制作的糕点,还想打包带到剧组去吃”。

  当前工作:他正在横店拍摄电视剧《中国1927》,期待明年与观众见面。

  二、宁波非遗糕点代表品种

  经典米制品:宁波汤圆、水磨年糕、灰汁团、米馒头、酒酿圆子、梁弄大糕、麻糍、乌米饭、乌叶黑米糕等被官方列为“糯叽叽”合集。

  象山风味:象山米馒头、萝卜团、红豆团等传统糕点,在地铁12号线试乘后成为市民争相打包的伴手礼。

  奉化特色:奉化黄耐糕以米香软糯著称,宁波汤圆技艺传承人毛美儿曾用600余块黄耐糕拼成巨型“月亮糕”。

  三、这些糕点的非遗属性

  技艺认证:宁波汤圆制作技艺有市级代表性传承人,黄耐糕等依托传统模具成型工艺。

  口感共性:多数糕点以米香浓郁、口感绵密为特点,甜度克制,如米馒头、水塔糕等被评价“几乎没有甜味全是米香”。

  食用场景:从早餐到夜宵,从街头到家庭,糯叽叽糕点贯穿宁波人的日常饮食。