在东北人开的馆子里，菜量实在到惊人，老板或老板娘一口东北话热情招呼，点一份熏肉大饼、锅包肉再加个地三鲜，两个人经常花一百出头就吃得肚子胀。

　　一、认准“东北人开的”几个信号

　　听口音：老板娘操一口东北话，热情大方，豪爽招呼，基本能判断是地道东北人坐镇。

　　看菜单：菜单直接贴在墙上，桌上摆好搭配菜品，旁边放几盆卤肉菜，是老菜馆常见做法。

　　聊来路：有店主会大方说自己是黑龙江齐齐哈尔人，烤肉开失败后改开东北菜馆，不避讳过去。

　　二、两个人怎么点出一桌硬菜

　　锅包肉：大肉片裹面浆，外焦里嫩，料汁清亮，酸甜口，是东北馆子必点。

　　地三鲜与铁锅炖：地三鲜、铁锅炖、酸菜白肉、酱大骨都是本地东北馆子里常见的扎实菜。

　　烧烤大全：名为烤串，实为干锅，牛肉、鸡胗、海鲜丸子、鱿鱼、蒜苔、洋葱丝加咸面酱炒制，夹饼很下饭。

　　分量提醒：第一次去别按南方习惯点四个菜，老板可能会喊停，因为菜量偏大。

　　三、本地生活里的价格与氛围

　　价格：两个硬菜加一份熏肉大饼，可能一百多块钱，性价比高。

　　氛围：有的店环境朴素但人气高，11点多已坐满；也有店装修可爱、环境热闹。

　　免费豆浆：部分老菜馆会提供免费豆浆随意喝，细节上加分。