一、包间条件与预订节奏
老有酒家:位于三元桥美食激战区,工作日午餐也要等位,包间需提前约一周预订。
私密包间餐厅:拥有7个独立包房和6个茶室,私密性强,停车12小时内免费。
潮外粤宴:位于东方君悦大酒店UG层,作为米其林指南入选餐厅,适合对菜品和环境都有较高要求的聚餐。
二、两家包间餐厅的招牌菜对比
- 维度
- 老有酒家
- 私密包间餐厅
- 厨师背景正统粤菜班底厨师团队来自利苑
- 必点菜深井烧鹅、玫瑰豉油鸡拼白切鸡、十年陈皮沙虫老鸭炖冬瓜潮州酸菜炒猪肚、芙蓉花雕蒸松叶蟹、三葱炒青龙
- 特色烧鹅汁水丰盈,垫底陈村粉吸饱鹅汁以茶入菜,大红袍凤翅、茉莉花茶煮百合
- 点心古法糖沙翁,被称作“老广舒芙蕾”餐茶结合,茶室可品茶
三、按场景选择更稳妥
家庭聚会:老有酒家菜单丰俭由人,从大菜到明档点心都可选,人均灵活。
商务宴请:私密包间餐厅的独立包房和茶室更适合正式场合,服务分寸感拿捏得当。
预算参考:老有酒家人气高但价格不贵,食材多从广东运来;私密包间餐厅定位偏会所风格,适合预算宽裕的场合。