一、这顿饭是怎么被发现的

　　低调到店：10月18日中午，谢霆锋一行佩戴口罩和帽子进店，未提前告知，员工餐后才确认身份，属于意外空降。

　　老板是铁粉：餐饮连锁店创始人叶先生是谢霆锋忠实粉丝，当场决定免单请客，但对方助理坚持不肯，执意自己买了单。

　　老板激动难眠：叶先生事后表示激动得一晚没睡好。

　　二、粉丝跟风打卡同款菜单

　　同款菜单走红：从10月18日下午开始，不少谢霆锋粉丝专程到店，点名要尝“谢霆锋同款菜单”。

　　带火洪城夜宵：演唱会散场后，不少锋迷在线征集南昌夜宵攻略，国体周边、红谷滩大排档、江西小炒店、水煮烧烤都被网友热心整理推荐。

　　夜宵氛围拉满：锅气十足的赣式小炒、鲜香水煮、炭火烧烤，成为演唱会后的“第二场”。

　　三、江西小炒本身凭什么出圈

　　现点现炒，锅气十足：冰柜里摆几十种食材，没有固定菜单，看菜点菜，猛火灶高温爆炒，从起锅到上桌全程不足五分钟。

　　出餐快≠预制菜：江西小炒上菜迅速靠的是猛火灶与厨师颠勺手艺，新鲜食材现切现炒，快的背后是地道人间烟火。

　　江西菜的代表：以藜蒿炒腊肉、莲花血鸭、井冈烟笋烧肉、黄豆烧鸡爪等家常菜为主，近年以“现点现炒、开胃下饭”频频出圈。