粤菜老字号排行榜，直接看这份：2026年9月扫街榜全国百大好店中，广东以38个点位入选、位列全国第一，涵盖广府菜、潮汕菜、客家菜，数据基于真实导航到店生成，不靠营销。若你来广东旅行或本地觅食，照着榜单吃基本不踩雷；你若偏爱传统广府味，首选广州酒家（1935年创立）与陶陶居；若想尝本土老字号，深圳胜记酒家、龙华25年白切鸭店值得一试。
这份扫街榜的排名依据是用户真实导航到店数据，而非商家推广投放，可信度相对较高。广东上榜的38个点位涵盖广府菜、潮汕菜、客家菜等，体现广东饮食文化的多样性。有网友评价“这份榜单不靠营销，全靠真实导航到店数据，是属于普通人的美食指南”，也有人表示“岭南美食实力出圈！照榜单逛吃就不会踩雷”。对来广东旅行或本地觅食的人来说，这份榜单可当作避免踩雷的基础筛选工具。
| 维度 | 数据/说明 |
|---|---|
| 上榜总数 | 广东38个点位，全国第一 |
| 菜系覆盖 | 广府菜、潮汕菜、客家菜等 |
| 数据来源 | 真实导航到店数据，非营销 |
| 发布方 | 扫街榜（2026年9月） |
表格：扫街榜广东数据一览（来源：扫街榜发布信息）
非决胜点：榜单仅覆盖部分老字号，非全量，但作为起步参考已足够实用。
广府菜老字号中，广州酒家创建于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉，招牌菜包括广州文昌鸡、麻皮乳猪、三色龙虾，名点有娥姐粉果、蟹肉灌汤饺。陶陶居同为广东粤菜老字号，近年有跨界联名动作，说明老字号在尝试触达年轻消费群体。圣保逻粤菜餐厅位于广州荔湾区多宝路，是西关老字号，以传统粤菜和豉油鸡为特色，有探店视频详细拆解其招牌菜为何好吃。深圳老字号方面，胜记酒家是本土老字号中最值得一试的代表之一；龙华一家粤菜老字号已开25年，招牌湛江白切鸭卖了25年，还有葱油鸡、风味猪手等。
深圳龙华那家25年老字号，招牌湛江白切鸭卖了25年，搭配葱油鸡、风味猪手，被当地食客称为“从小吃到大”。
广东人吃东西一向偏爱老字号，越是装修豪华或新颖的店反而不太感冒，这种怀旧情结让老字号拥有稳定客群。许多老字号老板不急着扩张、不搞加盟，就守着一家店把味道做到极致，有云吞面店已传承三代人。粤菜以蒸、煮、炖、白灼为主，少油少盐，清蒸鱼和白切鸡对食材新鲜度要求极高，无法用重调料掩盖缺陷。这正是老字号能长期立足的根本。
💡 编辑部建议：若你追求“原汁原味”的广府味，优先选择营业超过20年的老字号，如广州酒家、圣保逻；若想体验新派粤菜，再考虑陶陶居这类有联名活动的店。
- 老字号节假日排队久，建议错峰或提前订位
- 部分老字号菜单无图片，点菜前先问招牌菜
- 白切鸭、豉油鸡等招牌菜限量，晚到可能售罄
问题1：广州最值得去的粤菜老字号有哪些？
首选广州酒家（1935年创立，文昌鸡、麻皮乳猪），其次陶陶居（广府老字号，适合年轻人），若想体验街坊味去圣保逻（豉油鸡）。三者人均60-150元，各有招牌。
问题2：深圳有推荐的粤菜老字号吗？
胜记酒家是深圳本土老字号中最值得试的；龙华有家25年粤菜老字号，湛江白切鸭、葱油鸡是招牌，适合本地觅食。
问题3：扫街榜的数据可靠吗？
可靠。扫街榜基于用户真实导航到店数据生成，非商家推广，广东38个点位入选全国第一，被不少食客当作“普通人照着吃的参考指南”。
更新日期：2026年10月20日