62岁宜昌籍演员史可在电影《武汉任务》宜昌专场首映礼上,用一口地道宜昌话向父老乡亲推介了多道家乡特色美食,其中回鱼火锅被她形容为“别的地方吃不到”,鱼炖得烂如豆腐、汤汁白似牛奶。

  一、火锅双绝:回鱼火锅与腊蹄子火锅

  回鱼火锅:史可特别强调这道菜“在别的地方吃不到”,鱼肉炖得极烂、嫩如豆腐,汤汁浓白像牛奶

  腊蹄子火锅:作为宜昌传统腊味代表,与回鱼火锅并列成为她首推的两道火锅

  推介语气:她形容时带着明显的家乡自豪感,直言“好吃的真的是太多太多了”

  二、街头小吃:从鱼糕到矮子饼

  鱼糕:宜昌经典宴席菜,史可将它列入必吃清单

  红油包子与红油小面:面食类代表,红油是宜昌小吃的灵魂调味

  凉虾:宜昌特色消暑甜品,名字虽带“虾”实为米浆制品

  矮子饼:史可专门点名的地方点心,是宜昌街头常见小吃

  三、美食之外的家乡推介

  自然与工程景观:她同时推介了三峡人家、清江画廊、三峡大坝、葛洲坝水利工程

  城市漫步路线:建议到二马路走走,边逛老街边品尝美食

  情感落点:她用“山美水美人更美”总结家乡,并喊话“欢迎大家来我的家乡品尝美食、看美丽风景”