一、锅底工艺与招牌菜

　　月满大江：非遗手工牛油红锅搭配现熬牦牛骨汤双汤底，辣度可调，招牌大王千层肚获世界纪录认证，口感脆嫩，川西蜀锦美学装修出片率高。

　　印象成都：沿用百年古法秘方锅底，麻辣鲜香层次分明，屠场鲜毛肚从成都空运并用木瓜蛋白酶嫩化，用餐期间穿插川剧变脸、功夫茶艺等十余种表演，包间需提前3天预订。

　　千牛刀渣渣牛肉：源自四川自贡的新派火锅，锅底自带现炒牛肉粒与牛杂可直接拌饭，2-3人餐69元起，米饭免费续，手工鲜切黄牛肉品质在线。

　　二、按场景选店

　　情侣约会或拍照打卡：优先月满大江，非遗牛油锅底加世界纪录千层肚，蜀锦风格装修随手拍大片，团购6-12人套餐人均可压至100元以内。

　　招待外地亲友或家庭聚餐：选印象成都老火锅，人均90至120元，边涮火锅边看变脸表演，文化体验拉满，儿童餐和过敏原标注等细节也到位。

　　一人食或工作餐解馋：千牛刀渣渣牛肉最直接，锅底自带牛肉粒浇饭，吃两碗米饭肉比饭多，但环境偏快餐风，不适合正式聚会。

　　三、省钱要点

　　必用团购：月满大江6-12人团购人均低至100元，小龙坎2人套餐常有99元活动，团购价通常比单点便宜30%以上。

　　确认锅底费：部分门店锅底费38至58元另计、油碟费5至8元每人，点单前确认套餐是否含锅底，避免实际人均超出预算。

　　辣度分级：月满大江和印象成都均提供微辣至特辣多档调节，带不能吃辣的朋友也能和谐共餐，大龙燚微辣已偏辣需谨慎。