谢霆锋南昌演唱会后打卡的同款菜单,是一桌地道的萍乡风味江西小炒,包括莲花血鸭、萍乡小炒肉、大片腊肉、虎皮凤爪、烧甲鱼仔等,外加一份艾米果小吃,10道主菜加1份小吃。

  一、同款菜单的菜品构成

  主菜:菜单以莲花血鸭、萍乡小炒肉、大片腊肉、虎皮凤爪、烧甲鱼仔为主,结账单还出现萍乡煎豆腐、叶师傅炒三丝、白玉丝瓜、家乡苦瓜等配菜。

  小吃:艾米果也被写作手工艾菜粑粑,是整桌唯一的点心类小吃,给重辣主菜做了搭配。

  辣度:创始人叶先生称这些菜都是江西特色菜,“都很辣”,从餐后盘子基本吃光来看,一行人确实蛮能吃辣。

  二、菜单背后的萍乡味

  萍乡小炒肉:结账单标注为“赣西两头乌土猪”,是萍乡下饭小炒的代表,也是整桌菜单里辨识度很高的菜品。

  莲花血鸭:萍乡经典名菜,鸭血与鸭肉同炒,辣味浓、锅气足,是这桌菜单里最具地方记忆点的硬菜之一。

  搭配逻辑:十人用餐没有铺张浪费,菜品有腊肉、凤爪、甲鱼仔,也有豆腐、丝瓜、苦瓜,荤素搭配比较完整。

  三、这顿饭为何出圈

  低调空降:10月18日中午,谢霆锋一行10人戴口罩帽子进店,工作人员提前点菜,餐后才被店员确认身份。

  消费细节:老板是谢霆锋粉丝,提出免单,助理坚持自费结清全部餐费,分寸感获得网友好评。

  后续效应:菜单流出后,粉丝专程到店点“同款套餐”,门店客流明显上涨,也让江西小炒再次进入大众视野。