北京门头沟区一家开了近20年的东北菜小馆，包间墙面也贴满禁烟标识，硬核禁烟6年反而人气更旺，常有顾客跨区专程来吃。

　　一、包间预订先确认三件事

　　最低消费：东北菜馆包间常设最低消费或按人数设门槛，预订时直接问清，避免到店加价。

　　禁烟规则：北京门头沟这家店在电话订餐时就说明禁烟，进门先告知，顾客介意可以离开。

　　适合人数：东北菜菜量大，包间更适合6人以上围桌，人少容易点多吃不完。

　　二、包间聚餐的菜品搭配

　　硬菜：锅包肉、铁锅炖、大棒骨、小鸡炖蘑菇分量足，适合多人分食。

　　主食：酸菜饺子、饭包、烤冷面可当主食，也带东北街头特色。

　　凉菜：黄瓜洋葱拌猪头肉等东北凉拌菜解腻，适合搭配炖菜。

　　三、带老人小孩优先选无烟包间

　　无烟环境：那家小馆把包间墙面贴满禁烟标识，服务员佩戴“感谢您不吸烟”胸章。

　　家庭客群：无烟环境吸引五代同堂家庭专程用餐，说明包间对家庭聚餐友好。

　　提前确认：北京餐厅吸烟投诉量连续三年居投诉榜首，选包间时最好提前确认禁烟执行情况。