广州下午茶可先从蛋挞和经典茶点入手,清心鸡蛋挞皇的64层酥皮蛋挞、白天鹅玉堂春暖的化皮鸡蛋挞入口即化,陶陶居的明炉葡挞与利苑的酥皮蛋挞也各有拥趸;若追求性价比,彩点、点点心思、心点盛宴14点后点心五折,芋泥包是高频推荐单品。
一、蛋挞与酥点推荐
经典酥皮:清心鸡蛋挞皇位于五羊邨,64层酥皮蛋挞是必点,盘挞性价比也高
入口即化:白天鹅玉堂春暖的化皮鸡蛋挞皮酥蛋嫩,利苑出品同样以酥皮蛋挞见长
传统与创新:明华饼店是传统老字号酥香松脆,虎头局的双层麻薯盘挞口感更丰富
葡挞风味:陶陶居的明炉香滑靓葡挞、和苑的鲜牛奶焗葡挞和榴莲蛋挞酥松不甜腻
二、老字号茶楼点心
必点招牌:点都德的红米肠和芥末三文鱼挞口碑稳定,陶陶居的芝士焗糯米鸡、水牛奶菠萝包受本地食客喜爱
特色单品:禄运茶居的招牌椰汁球是椰汁麻球,丘大6仔记的丹麦叉烧包和芝士紫薯糕适合喜欢咸甜口的人
环境服务:晓粤(乐峰店)点心与饭市结合,味道环境服务均衡;陶陶居服务较好但需排队
三、性价比时段选择
五折时段:彩点、点点心思、心点盛宴、恒宝大酒楼均为14点后点心五折,适合不赶时间、追求实惠的下午茶
注意事项:这些店饭点常排队,环境较嘈杂、服务偏一般,恒宝大酒楼阿姨服务态度较直接
排队情况:点都德、陶陶居、丘大6仔记常年排队,丘大6仔记下午时段休息,去之前需确认营业时间