上海纯素打卡可先看Green Friday、普素、度粒、茹·if vegan和素来很好这5家，其中度粒川味辣汉堡是视频里被点名的招牌；北京方向，京兆尹是连续六年获米其林绿星的素食餐厅，三里屯另有6家可做100%VEGAN。
一、上海5家纯素餐厅各有侧重
Green Friday：环境清新，装饰大量绿色植物；非饭点可喝咖啡、吃纯素蛋糕，也支持外卖。
普素：复古美式风格，菜单融合亚洲、欧洲及美式风味的纯素菜品。
度粒：店面小而精致，菜品灵感来自四川美食，川味辣汉堡色香味俱全。
茹·if vegan：风格优雅，粉色热饮和简单点心适合轻食；若想吃主菜需避开过早到店。
素来很好：人气火爆的中式纯素餐厅，兼有汉堡、意面等西式选择，油炸榴莲球外酥里嫩。
二、北京及其他城市可补充
京兆尹：定位中华文化素食餐厅，强调质感、风味与文化，并连续六年获米其林绿星。
三里屯：有6家餐厅绝对可做100%VEGAN，适合在使馆区附近找纯素餐。
昆明Lost Garden：虽非纯素餐厅，但素食选择多，服务员会问vegan还是vegetarian，并按喜好重新搭配配菜和酱料。
越南河内iVEGAN：100%植物性饮食，鹰嘴豆素丸子碗约40元，开放三明治约18—23元。
三、点餐时把需求说清楚
区分vegan与vegetarian：有餐厅会在菜单上分开标记，服务员也能据此推荐纯素菜。
认准Vegan认证：全成分无动物来源，且生产过程不经过动物实验，是筛选纯素友好品牌的硬指标。
回到纯素核心：不只是“吃什么”，而是拒绝动物剥削，点餐时可优先选明确标注纯素的门店。