想自带酒水去团建饭店，最稳妥的路径是订位前先电话确认，而不是到店再商量——多数饭店会收开瓶费或限品类，十人以内的熟人聚餐更容易谈成。

　　一、订位前必须问清的三件事

　　开瓶费怎么收：按瓶、按桌还是免收，金额差别很大，电话里直接问“自带酒水要不要服务费”即可。

　　能不能带全部酒种：有些店只允许自带白酒或红酒，啤酒、洋酒可能被要求店内购买。

　　有没有最低消费：自带酒水常和包厢最低消费绑定，问清后才知道人均预算。

　　二、把话谈下来的实用做法

　　用人数换空间：十人以上的团建本身就是大单，可以提出“酒水自带、餐标相应提高”来换取免开瓶费。

　　错峰订位：工作日中午或非节日档期，店家更愿意在自带酒水上让步。

　　落到文字上：谈好的开瓶费、是否按瓶收、可否自带杯子，订位后在群里让对方确认一遍，避免现场扯皮。

　　三、现场怎么安排不尴尬

　　备量按人均算：通常按每人1—2杯的量准备，剩酒比缺酒更容易处理，也更安全。

　　杯具自己带：开瓶器、醒酒器、一次性杯、冰桶提前装箱，饭店临时提供常要加钱。

　　照顾不喝酒的人：参与者均成年且自愿饮酒是前提，同时准备好无酒精饮料，避免有人被劝酒。