想吃酸辣开胃的东南亚菜，最值得先打卡的是万家丽赏越·东南亚料理，冬阴功汤和青柠凤爪是桌桌必点的开胃担当，汤底用南姜、香茅熬煮，酸辣中带椰奶的回甘，凤爪则酸辣Q弹、果香浓郁。
一、进店必点的招牌硬菜
冬阴功汤：红艳汤底用料十足，饱满弹嫩的大虾、嫩滑鲍鱼搭配鲜爽花甲与清甜草菇，南姜与香茅熬出浓郁风味，椰奶中和酸辣，入口层次丰富、开胃解腻
黄咖喱牛腩：精选肥瘦均匀的牛腩慢火细炖，肉质软烂脱骨、入口即化，秘制咖喱汁浓稠绵密、裹着醇厚香料气息，浇在米饭上极下饭
娘惹酸汤鱼片：多家东南亚餐厅的招牌菜，酸汤基底搭配嫩滑鱼片，酸辣开胃的同时保留鱼肉的鲜甜
柠檬酸辣猪肉面：东南亚面馆里的隐藏宝藏，柠檬的清香叠加辣椒的刺激，汤底浓郁却整体偏清淡，非常开胃
二、开胃小食与主食搭配
青柠凤爪：酸辣Q弹，青柠的果酸让辣味更清爽，适合作为第一道开胃菜打开味蕾
沙爹鸡肉串：香料腌制后炭烤，配花生酱蘸料，咸甜微辣，适合聚餐时多人分享
菠萝炒饭：果肉饱满、颗粒分明，菠萝的酸甜中和咖喱的厚重感，作为主食收尾刚好
面包鸡：多篇探店内容中反复被提及的高人气单品，面包外壳酥香，内里鸡肉入味
三、点单与搭配建议
人数搭配：三四人小聚可点一份冬阴功汤、一份咖喱牛腩、一份青柠凤爪加一份菠萝炒饭，酸辣、浓香、清爽、主食全部覆盖
口味偏好：偏爱重酸辣的直接冲冬阴功和柠檬酸辣猪肉面；怕太辣的可先从黄咖喱和菠萝炒饭入手，辣度温和
场景适配：赏越这类门店环境偏热带风格，绿植墙和藤编桌椅出片率高，适合情侣约会或朋友小聚