微波炉远不止热剩饭，用高火几分钟就能做出蒸鲈鱼、减脂麻辣烫和水波蛋，甚至能熬出雪白猪油、烤脆花生米。
一、主食速成：泡面、饺子与粥饭
微波炉泡面：面饼加调料和热水，高火3-4分钟，即可得到软烂入味的一碗面。
速冻水饺：冷冻水饺加水没过，高火5分钟即熟，无需开火看锅。
微波炉熬粥：米和水按比例放入大碗，高火煮沸后转中火，中途搅拌，十几分钟就能得到绵软白粥。
热馒头包子：馒头淋水或旁边放一杯水，中火1-2分钟，恢复松软不干硬。
二、菜品格调：蒸鱼、蒸蛋与麻辣烫
清蒸鲈鱼：鲈鱼加料酒、葱姜，盖上保鲜膜戳洞，400克左右高火7分钟，淋豉油撒葱花即可。
水波蛋/蒸蛋羹：鸡蛋加水打散滤沫，微波后撒葱花生抽；或用开水打蛋扎孔，高火1分钟得全熟水波蛋。
减脂麻辣烫：叶菜洗净撕开放碗，加水高火2分钟，拌小米辣、蚝油、生抽，比水煮更快且保留更多维生素C。
培根卷与番茄金针菇：食材卷好放入微波炉，定时几分钟，不用洗一堆锅碗。
三、厨房妙用：剥蒜、泡发与炼油
快速剥蒜：蒜头切一刀掰成瓣，高火20秒，蒜皮一捏就掉。
泡发干货：木耳、香菇、腐竹加水，高火2-3分钟，快速泡发直接烹煮。
熬猪油：肥肉姜块放入碗中，高火5分钟，熬出清澈猪油，加黄豆胡椒盐调味。
烤花生米：生米吸干油盐后微波5分钟，即成脆花生米。