人均80元在江浙菜馆里是道分水岭，温岭石塘本地饭馆人均五六十就能吃到梭子蟹和炒豆面，关键不是找最便宜的店，而是避开满屏全好评的网红店，挑那种有两三条差评、开了多年的社区老馆子。

　　一、人均80能吃到什么水平

　　沿海小馆：在浙江温岭石塘这类地方，避开景区找本地人吃的饭馆，六个菜330元，九月母梭子蟹膏满肉肥，一百一一斤，炒豆面粉便宜又大份，正常人均五六十就吃得挺好。

　　城市餐厅：江浙菜整体口味咸鲜柔和，适合带长辈一起吃，天府大道沿线就有这类适合祖孙三代聚餐的餐厅。

　　二、怎么挑到靠谱的江浙菜馆

　　看差评比例：大众点评上不要全信全好评的店，有一定比例三三两两差评的，才是有意思的真实店，可能不合你胃口，但一定地道。

　　避开景区：旅游景区周边的饭馆普遍性价比低，往里走找本地人常去的社区小店更稳妥。

　　认准老店：开了多年的馆子菜品稳定，厨师手艺不会大起大落。

　　三、点菜思路与注意点

　　荤素搭配：江浙菜偏咸鲜，点菜时注意搭配清淡的蔬菜和汤品，避免全是浓油赤酱。

　　时令优先：九月吃梭子蟹，不同季节有不同时令食材，跟着季节点菜不容易踩雷。

　　控制数量：江浙菜分量往往不小，按人数减一的原则点菜基本不会浪费。