六盘水必吃美食首推 水城羊肉粉与水城烙锅 ，豆汤圆子火锅、盘州牛肉粉、岩脚面、郎岱凉粉和盘县火腿也是本地榜单反复出现的味道。
一、早餐从一碗粉开始
水城羊肉粉：羊骨熬汤，羊肉软烂无膻，是六盘水美食名片。
盘州牛肉粉：牛肉新鲜入味，汤底浓郁，粉条Q弹。
怪噜粉与酸汤鱼粉：怪噜粉加卤肉、肉末和脆哨；酸汤鱼粉配蘸水，风味层次丰富。
大河明旺羊肉粉：本地人推荐，好吃不贵，还能快递到家。
二、烙锅与火锅撑起夜宵
水城烙锅：特制铁锅配辣椒蘸水，鲜香麻辣。全有福烙锅三荤三素里鸡皮外焦内糯，蘸蒜香辣椒面层次丰富。
豆汤圆子火锅：绵密豆汤底配手工肉圆子，素菜免费续，豆汤泡饭香；有的店25元一人，蔬菜任吃，锅底越煮越香。
豆豉与腊肉火锅：豆豉猪油辣椒做底，拌饭一绝；腊肉三拼火锅汤头酥烂，油渣增香。
干锅牛肉：大火爆炒，锅气十足，配洋芋、芹菜，吃完加汤涮菜。
三、小吃伴手礼别错过
六枝三样：岩脚面筋道，岩脚肉饼外酥里嫩，郎岱凉粉酸香浓郁。
盘县火腿：咸香醇厚，切片即食或炒菜。
街头甜品：巧家园冰浆、水城古镇麻糍和锅巴糍粑值得一试。
伴手礼：岩脚面、岩脚醋、盘县火腿、刺梨制品、辣椒面、红心猕猴桃都可带走。