六盘水旅游必吃美食|六盘水|羊肉|盘县|火锅

　　六盘水的美食地图上，水城羊肉粉与水城烙锅是本地人公认的两张名片——一碗羊骨熬煮的浓汤配软烂羊肉，一口特制铁锅上鲜香麻辣的蘸水烙锅，撑起了这座“凉都”的味觉底色，也是游客落地后最先被安利的两样。

　　一、两大代表美食

　　水城羊肉粉：六盘水美食名片，羊骨长时间熬煮成浓汤，羊肉软烂无膻、超级香。本地口碑店铺有向佳羊肉粉馆、大河明旺羊肉粉，价格约10-15元一碗，还能快递到家。

　　水城烙锅：六盘水夜宵灵魂，特制铁锅里放上各种食材，配上特制辣椒和蘸水，鲜香麻辣只有吃过的人懂。推荐青瓦房非遗店，人均约30-50元。

　　二、地方风味必尝

　　盘县火腿：咸香醇厚，可切片即食也可炒菜。盘州还有牛肉粉、干锅牛肉值得一试，干锅牛肉大火爆炒本地牛肉，锅气十足，吃完加汤还能涮菜。

　　特色主食与小吃：六枝岩脚面拥有数百年历史，采用宫廷工艺加山泉水手工制作，筋道如“龙筋面”。郎岱凉粉以郎岱醋、郎岱酱为灵魂调料，酸香浓郁。此外，荞凉粉、怪噜饭、荷叶糯米鸡也是当地人常吃的风味。

　　火锅与甜品：豆汤圆子火锅是六盘水人气老牌火锅，豆汤配手工肉圆子泡米饭，素菜免费续。冰浆则是解腻首选，口感符合国人对甜品“不甜”的高标准。

　　三、伴手礼与行程参考

　　伴手礼首选：岩脚面、岩脚醋、盘县火腿、刺梨制品、辣椒面、红心猕猴桃。刺梨汁是当地特色饮品，维C含量高。

　　费用参考：穷游版人均600-800元，舒适版1000-2000元，3天2晚可覆盖水城古镇、乌蒙大草原等核心区域。