想找人均100左右的川味火锅，成都老店推荐里巴蜀大宅门被称为性价比之王，同档还有龙森园、锦城印象、蜀九香；若在外地，苏州蜀韵蜀味开业期有菜品折扣，昆明月满大江的千层肚锅底也值得留意。

　　一、成都本地：老店适合这样选

　　出品稳定：这些店被推荐的核心原因是出品稳定，属于成都资格老店。

　　筛选信号：鲜毛肚、鲜黄喉、鲜鸭肠、鲜鹅肠齐全的店更稳；红汤浑汤、锅底