不同城市的素食餐厅各有亮点,深圳天屿水以黑珍珠一星与米其林餐盘推荐把岭南四季做成无固定招牌的时令菜单,厦门小乔大美人均六七十就能吃到黑松露炒饭和招牌手卷,而北京三里屯庆春朴门则靠素雅环境和出片露台成为约会打卡热门。

  一、各城高口碑素食门店

  厦门小乔大美:开在宝龙一城,开放式厨房,黑松露炒饭、咖喱时蔬、素蟹黄豆腐和“一帆风顺”手卷都获好评,人均六七十元。

  深圳天屿水:藏在卓悦中心顶楼,2009年起从私厨做到黑珍珠一星,近两百种植物食材,菜单每月更新,盛夏有苦瓜啫喱、炭烤见手青、鸡油菌泡饭等。

  北京庆春朴门:三里屯素雅空间,露台和玻璃窗机位多,适合约会、商务、聚餐,素食爱好者评价菜品和环境都不错。

  大理四家私藏店:蒲茶的黑松露炒饭和冬阴功素汤、无香颂的20+道小碟自助、寂照庵20元素斋、布吉的洱海包房时令定制。

  二、点菜与人均参考

  人均跨度清晰:小乔大美人均六七十元,清迈Payod Shan food单点约60泰铢、椰子50泰铢,三亚南山素颜餐吧黑松露披萨38元、汉堡22元。

  招牌菜优先:天屿水无固定招牌、按季换菜单;小乔大美的“一帆风顺”用豌豆和玉米胚芽,口感特别;上海某素食餐厅的面也被食客认为超级推荐。

  注意分量与距离:有食客反馈部分素食餐厅分量偏小、颜值在线;四线城市禅博园旁素食餐厅人均略贵但口味清爽、饱腹感不强。

  三、按场景选店

  约会与商务:首选庆春朴门,环境素雅出片,露台和玻璃窗适合拍照。

  体验型尝鲜:天屿水的时令套餐和顶楼庭院适合愿意为仪式感付费的人;大理布吉无菜单定制适合慢节奏度假。

  日常高性价比:小乔大美人均六七十,清迈缅甸素食餐厅单点60泰铢左右、盲点不踩雷。