微波炉专用玻璃碗的盖子看着没有排气孔，其实碗沿特意做成了不平整的，蒸汽能从缝隙逸出；而陶瓷、玻璃这类碗本身不吸收微波能量，加热后摸着烫手只是食物的热量传导过去了。
一、哪些碗能进微波炉
陶瓷碗：内部没有可震荡的极性分子，不会吸收微波能量，是微波炉加热的安全选择
玻璃碗：微波能穿透玻璃但不加热玻璃本身，加热后碗发烫是食物热量传导所致
金属碗：绝对不能放，金属反射微波会在炉腔内产生电火花，可能损坏微波炉
塑料碗：普通塑料不建议，只有标注“可微波”或“Microwave Safe”的专用塑料碗才可使用
二、微波炉专用碗盖的排气设计
无孔排气原理：玻璃碗边特意做成不平整，即使盖子没有打孔，水蒸气也能从边缘缝隙跑出
为什么要盖盖子：微波加热时不盖盖子食物容易干巴，正确做法是加一点水、盖上可泄压的盖子
盖子使用误区：玻璃器皿标注可进微波炉，但塑料盖子通常不能一起放进去，除非明确标注“连盖可进”
三、使用微波炉专用碗的注意事项
禁止密封加热：密封容器加热后内部压力升高可能爆开，加热前应先开盖
带壳食物不能放：带壳鸡蛋不能进微波炉，熟鸡蛋复热也不行，蛋黄可能炸开
静置后取更均匀：加热后让食物在炉内静置1至2分钟再取出，受热更均匀，也能避免烫伤