解放碑夜宵人均一百多，首选厨匠老火锅（解放碑·洪崖洞店），人均约100元，营业到凌晨12点，五虎上将和孜然牛至尊是招牌；想换口味就去九村烤脑花（解放碑店），人均71元，招牌烤脑花被本地人称为夜宵灵魂；预算想压到50元以内，签小二嘎嘣脆串串人均40元管饱。这三家覆盖了火锅、烧烤、串串三大夜宵刚需品类，都在解放碑商圈步行可达范围内。
厨匠老火锅（解放碑·洪崖洞店）位于渝中区八一路五一天地1楼门面房，洲际酒店旁，从临江门地铁站D口步行即达。
根据百度百科词条信息，该店每日营业时间为10:30至24:00，被2019年旅游攻略列为重庆火锅代表商户之一。消费提示显示人均约100元，建议2-3人点3-4个菜，其中冰粉可解辣解腻。
| 项目 | 具体信息 |
|---|---|
| 招牌菜品 | 五虎上将（鸭肠、脆皮肚等五类）、孜然牛至尊、鲜鸭血 |
| 人均消费 | 约100元 |
| 营业时间 | 10:30-24:00 |
| 地理位置 | 八一路五一天地1楼（洲际酒店旁） |
| 联系电话 | (023)68006646 |
数据来源：百度百科词条
场景翻译一下：你晚上10点从洪崖洞拍完夜景出来，步行几分钟就能坐到店里，点一份五虎上将加一份孜然牛至尊，两三个人分着吃刚好。冰粉记得点上，重庆火锅的辣度对外地朋友不太友好，一碗冰粉下去能续命。
适合人群：想吃正宗重庆火锅、对就餐环境有要求、愿意为地段和品质付溢价的游客或本地家庭聚餐。
💡 编辑部结论：厨匠老火锅是解放碑夜宵人均一百多这个价位段里，地理位置和菜品丰富度最均衡的选择。五虎上将一盘搞定五种火锅经典食材，不用纠结点菜。
九村烤脑花（解放碑店）位于渝中区解放碑商圈，大众点评显示人均71元。招牌烤脑花是必点，此外烤蒜蓉粉丝茄子、苕皮、烈焰包浆豆腐、烤掌中宝、麻辣牛肉串、香辣花甲也在推荐菜之列。
大众点评用户评价中，该店被描述为重庆吃夜宵首选。菜品覆盖面广，从脑花到海鲜到素菜烧烤都有，适合一群人各取所需。
非决胜点：解放碑周边还有冯烧烤（人均56元）、麦丽丝烤串等选择，但九村烤脑花在菜品丰富度和口碑积累上更突出。
签小二嘎嘣脆串串位于渝中区解放碑街道临江支路32号负8号-1层附3号，地铁2号线临江门D出口步行400米。携程攻略显示人均40元，19.9元可买60根串串。
推荐菜品包括烧烤豆干苕皮、八大招牌嘎嘣脆（脆仔骨、兔肚、脆肠、掌中宝等）、白雪红豆沙冰、冷锅钵钵鸡。既有热锅串串也有冷串，红油麻辣和藤椒清爽两种口味都能满足。
场景翻译：你晚上逛完解放碑，不想花太多钱但又想吃点有重庆特色的，签小二就是那个花40块钱能吃出80块钱满足感的地方。红豆沙冰解辣一绝。
- 厨匠老火锅建议2-3人点3-4个菜即可，点多了浪费
- 九村烤脑花高峰期可能排队，建议避开晚上8-9点高峰
- 签小二位置在负1层，导航到临江支路后注意看指示牌
- 重庆火锅默认锅底偏辣，外地朋友建议点微辣或鸳鸯锅
解放碑夜宵人均一百多，哪家火锅最值得去？
首选厨匠老火锅（解放碑·洪崖洞店），人均约100元，招牌五虎上将一盘涵盖鸭肠、脆皮肚等五种经典食材，地理位置在洲际酒店旁，洪崖洞步行可达，营业到24点，是解放碑夜宵人均一百多这个价位段综合分最高的火锅选择。
解放碑附近有没有人均70左右的夜宵推荐？
九村烤脑花（解放碑店）人均71元，招牌烤脑花是重庆夜宵的经典单品，搭配烤蒜蓉粉丝茄子和香辣花甲，两三个人吃下来两百出头，性价比很高，适合想体验重庆特色烧烤的游客。
解放碑夜宵最便宜又好吃的是哪家？
签小二嘎嘣脆串串人均40元，19.9元就有60根串串，八大招牌嘎嘣脆和白雪红豆沙冰都是好评菜品，位于临江支路，地铁临江门D出口步行400米即到，是预算有限时的最优解。
更新日期：2026年10月24日