想在上海吃到软糯Q弹的芋圆甜品,徐汇区的聚福、大四喜和AU CAFE都值得专程打卡,聚福的血糯米千层和大四喜的玫瑰桃胶双皮奶是各自招牌,人均从46元到96元不等。
一、徐汇区甜品店打卡清单
聚福:乌鲁木齐南路394号,主打各类千层蛋糕,咸蛋黄千层将咸蛋黄做成泥状夹心、口感细腻,糯米千层铺满血糯米,是店里的招牌
大四喜:陕西南路380号的糖水间,装修是复古红配中式英式混搭,玫瑰桃胶双皮奶顺滑嫩弹、甜度刚好,适合好友点一套下午茶分享
AU CAFE:永康路85号,鹅黄宝蓝撞色的韩系街角店,有咖啡有甜品还有简餐,无花果白乳酪戚风适合多人分食
二、芋圆甜品的多样吃法
经典搭配:芋圆本身软糯Q弹,是甜品的不二选择,可搭配红豆、椰奶、牛奶、蜜豆等一起吃
自制技巧:芋头蒸熟碾成泥,拌上木薯粉搓成小圆子,煮一锅配椰奶味道不输外面甜品店,自己动手还能控制糖分
省时选择:网上也有直接煮就能吃的半成品芋圆可供购买,适合想省去搓圆子步骤的甜品爱好者
三、预算与时段参考
人均参考:几家人气甜品店人均消费在46元到96元之间,丰俭由人
营业时段:多数店铺营业到20:00至22:00,下午茶时段前往最合适
自制优势:搓芋圆的过程解压有趣,还能开发紫薯、红薯等更多口味