北京昌平“甜美生活CAKE”是目前信息最完整的纯素蛋糕店，现售四个口味且仍在推出新品，店内用豆菲家的植物酸奶替代传统奶制品，地址在立汤路卢卡新天地3号楼106号底商。
一、北京已确认的纯素蛋糕选择
店铺定位：位于昌平区立汤路卢卡新天地3号楼106号底商，店名“甜美生活CAKE”，空间不大但温馨干净，适合下午茶或定制蛋糕。
在售口味：芝麻开心果、巧克力、杨梅荔枝（新品）、草莓酸奶，食材与菜单展示基本一致，用料获得探店者“品质和用料都很高”的评价。
口感细节：黑芝麻款入口满口芝麻香，奶油部分绵密；巧克力款内含脆片，口感层次丰富；草莓酸奶款使用豆菲家植物酸奶，香而不腻。
二、其他城市的纯素蛋糕线索
城市分布：一份较早的汇总提到北京3家、上海5家、广州3家、苏州1家纯素蛋糕店，但未逐一列出具体店名和地址，建议到当地素食社群进一步确认再做安排。
跨城参考：德国汉堡的Herr Max被食客称为“蛋糕天堂”，菜单中很大一部分为纯素，覆盆子芝士蛋糕、百香果蛋白酥塔等均可外带。
三、自制纯素蛋糕的可行性
基础配方：面粉、糖、小苏打、可可粉、植物油与豆浆拌匀，加少许醋，175℃烤30至45分钟；椰子油、糖粉、可可粉和豆浆混合做涂层，撒腰果碎即可。
秋季进阶：6寸磅蛋糕可用南瓜泥400g、板栗仁80g、椰子油60g、枫糖浆50g，配低筋面粉150g和杏仁粉30g，风味适合秋冬。