广式粤菜酒楼没有统一第一名，但按2026年最新本地口碑，广州酒家·雅集全国首店值得先看：它2026年10月刚落地白鹅潭万象城7楼，270°一线江景，主打新派经典粤菜，白切葵花鸡、四色虾饺皇是招牌；若想吃街坊价老味道，广州的东园、小松楼、鹭园酒家也稳扎稳打。

　　一、广州老牌粤菜酒楼怎么选

　　米其林路线：白天鹅玉堂春暖、炳胜公馆、惠食佳等曾入选米其林粤菜指南，是广州老牌粤馔代表。

　　新派江景：广州酒家·雅集空间1700㎡，有270°江景露台和专属侍茶服务，适合家宴、商务雅聚。

　　街坊饭堂：小松楼传统粤菜在荔湾区多宝路，口味是老广从小吃到大的传统风味，份量与性价比在同级酒楼中属第一梯队。

　　早茶烧鹅：东园天娱广场店可一桌搞定早茶与粤菜，果木烧鹅皮色金黄、凤爪酱香软糯。

　　二、按预算和场景挑广州粤菜

　　家庭聚餐：鹭园酒家四十一年老字号，有氧吧鸡、香酥紫菜鳗鱼卷、手工鲍汁蛋饺、金汤粗粮豆腐。

　　旅游打卡：广州酒家文昌总店除了点心，还有文创精品和盖章。

　　商务宴请：炳胜私厨菜式有层次、很balance，属于值得反复去的餐厅。

　　朋友小聚：东园在CBD岗顶人均友好，阿叔阿婆也常来。

　　三、外地想找广式粤菜怎么选

　　苏州家庭：洪禧楼人均150元，金汤花胶鸡、古法蒸龙趸、酥皮牛奶包是招牌。

　　苏州性价比：品粤轩人均85元，菜式超100种，蜜汁叉烧、虾饺皇、深井烧鹅地道。

　　苏州商务：留心·岁粤月光码头店有湖景包间与茶室，人均500元+。

　　温州：洪禧楼有蜜汁肥火叉烧、古法蒸龙趸、酥皮牛奶包、香茅脆皮妙龄乳鸽。

　　香港：铜锣湾生记饭店1976年开业，盐焗鸡、椒盐鲜鱿、生炒骨是传统粤菜。