一、清晨从早市小吃开始

　　稀豆粉与饵丝：和顺人的早餐常从一碗稀豆粉配饵丝开始，多给一勺油辣子，暖胃又醒神。

　　和顺头脑：糯米糍粑片、荷包蛋、鸡肉丝、豆腐丝加红糖甜米酒汁，甜咸交织，过去“走夷方”前吃，寓意聪明伶俐。

　　毛豆腐与饵块：百年早市上能见到长毛豆腐，可生吃或炸烤；饵块也叫八八，配酱料香软有弹性。

　　稀豆粉粑粑：烤得外焦里嫩的粑粑撕块泡进稀豆粉，吸满豆香汤汁，加糟辣椒更开胃。

　　二、正餐硬菜与家常风味

　　大救驾：炒饵块，传说源自永历皇帝，口感弹韧、香浓顶饱，常被当作和顺美食第一课。

　　土锅子：陶土锅慢炖鸡肉与排骨汤底，配酥肉、黄笋、山药、豆腐、猪皮，精炖中保留原味。

　　铜瓢牛肉：清汤涮雪花牛肉，肉质细腻软嫩，本地蘸水酸辣鲜香，是铜瓢牛肉的灵魂搭配。

　　大薄片与棕花炒肉：大薄片是薄大片凉拌猪头肉；棕花是棕树花苞，口感像微苦鱼籽，佛手瓜尖脆嫩特别。

　　三、小吃甜品与夜宵

　　烤猪蹄与卷粉：和顺文旅推荐烤猪蹄、清香丝滑的卷粉、浓郁烧麦和清凉糯软的松花糕。

　　松花糕：融合豆沙与松花粉，是饭后甜点，也带有地方保健特色。

　　泡鲁达：椰奶、面包干和西米组合，甜而不腻，适合搭配酸辣米线或烧烤。

　　夜市烧烤：烤乳扇、烤串、缅式甩粑粑等小吃，把和顺的夜宵气氛拉满。