想点沙拉轻食外卖,优先选沙拉拉轻食、麦田归来这类有实体门店的连锁品牌,点单时建议备注不加沙拉酱、自备橄榄油替代。
一、有实体店的连锁品牌更稳妥
沙拉拉轻食:2015年创立,已覆盖全国23省70余城,与海底捞旗下蜀海供应链合作,品控相对有保障,常年霸榜外卖平台轻食榜首。
麦田归来:连锁品牌,谷物能量碗、蛋羹饭、零卡拌等系列可选,酱料以鸡骨汁和橄榄油青椒酱为主,商家称0添加白砂糖。
选店原则:优先选线下去过的门店或大牌子,外卖平台上确认是否有实体店再下单。
二、点单时主动控酱是健康关键
不加沙拉酱:办公室轻食普遍存在过量添加酱料的问题,沙拉酱会让轻食失去健康属性,建议备注不加酱。
自备橄榄油:用橄榄油替代市售酱料,既提升营养又避开酱料中的隐藏热量。
优选加工简单的餐食:外卖选餐注重种类丰富、加工简单、富含鱼油橄榄油等健康油脂的餐食,到手先检查封签。
三、搭配主食避免吃完就饿
藜麦做主食:轻食或沙拉里藜麦常以主食角色出现,蛋白质含量达14.1g/100g,比鸡蛋还高,膳食纤维丰富,饱腹感强。
红藜麦适合沙拉:煮熟后呈褐色,口感略带嚼劲,烹饪中能更好保持形状,经常被用在轻食或沙拉里。
控制碳水比例:零卡拌可选蔬菜或魔芋面做基底,晚餐不吃碳水时可优先选这类组合。