双皮奶、姜撞奶、龟苓膏这类传统广式甜品正在被一批社区小店做出新热度，它们在外地游客和本地年轻人中的关注度甚至超过了不少西式甜品店。

　　一、广式传统甜品仍是中式糕点的“正宗底盘”

　　双皮奶：顺德甜品店的双皮奶被评价为甜度适中、口感细腻，红豆沙和姜撞奶也因口感差异被食客逐一比较。

　　姜撞奶：与双皮奶同属广式经典，以微辛暖胃的口感和滑嫩质地形成区分，是不少甜品店的招牌项。

　　龟苓膏：作为广式传统甜品之一，常与双皮奶、姜撞奶搭配出现在同一家店的菜单上。

　　二、港式酥皮甜品的市场认知度

　　酥皮蛋挞：有港式甜品店以“酥”为核心卖点，蛋挞人气最高，被建议趁热食用，入口即化。

　　叉烧包与港式奶茶：港式甜品店的产品线通常还会包含叉烧包和港式奶茶，与蛋挞共同构成港式下午茶组合。

　　价格定位：这类港式甜品店的人均消费约30元，选址多在城市商圈地下一层或社区底商。

　　三、冰粉和黑糯米等中式糖水品类

　　冰粉类：有甜品店推出白雪黑糯米冰粉、斑斓椰椰冰粉等产品，出品精致且适合拍照。

　　黑糯米与白雪汁：甜品店将蒸好的黑糯米搭配白雪汁，形成奶甜浓郁的风味，被视为招牌款。

　　棉花糖奶茶：部分中式甜品店还提供自制棉花糖奶茶，强调无香精添加。

　　四、榴莲和抹茶等融合方向

　　榴莲主题：有马来西亚榴莲主题甜品店提供近30款榴莲出品，包括榴莲千层班戟、榴莲千层、榴莲pizza、榴莲杨枝甘露等，老板为马来西亚人亲自坐镇。

　　抹茶红豆冰：有甜品店的抹茶红豆冰被形容为“秒杀街边抹茶味的一切”，同店还提供华夫饼。