西安钟楼的同盛祥泡馍、子午路张记肉夹馍、贾三灌汤包，宝鸡西府老街的樊家油糕，以及户县老屠家擀面，都是西北面食里值得专程打卡的老字号或本地人常吃的老店；同盛祥泡馍非遗手工掰制，西府老街则把原料统一评定、一品种一家店做成了稳定出品。
一、西安老字号面食门店
同盛祥：钟楼店是非遗老字号，泡馍要手掰成黄豆粒大小，本地人也吃。
子午路张记肉夹馍：翠华路店2024年上榜，馍酥脆肉香，可选纯瘦。
贾三灌汤包：北院门总店牛肉灌汤包汁水丰富，皮薄馅足。
二、宝鸡西府老街非遗面食
原料把关：面、油等主要原料经管理公司评定，保证食品质量。
代表门店：樊家油糕是百年老字号，铡面店的大碗面也很有特色。
美食体验：招商西府及周边非遗、特色美食，加工制作与售卖一体，可一边观赏制作一边品尝。
三、西安周边与外地吃面选择
户县老屠家擀面：西安人推荐的村中小店，菜面劲道，素拼调味不错，明厨亮灶。
农家手擀面：北国商城西北人字街西头路北，真正手擀面，劲道口感好，价格实惠量大。
兴东西北面馆：15元油泼手工面，无肉但量大味道不错，饭点常满座。